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两秒钟就得平整三块面饼，暑期工有点吃不消
一小时要平整5400块面饼或是折叠180个箱子，每天工作12小时，每月只能休息两天……一批来自福州各大学的在校学生，在位于马尾的福建一川食品有限公司（以下简称“一川公司”）当暑期工。高强度的劳动，超长的工作时间，让这些大学生不堪重负。日前，本报记者以在校大学生的身份到一川公司应聘，亲身经历了这些暑期工的“生活”。
没签合同就上岗
8月4日，本报两名记者以大学生的身份来到一川公司应聘暑期工。该公司人事部的一名工作人员称，公司只招收能干满一个月的暑期工。做满一个月后，可以领取1000元到1100元的薪酬。
记者承诺能干满一个月后，该工作人员拿出一份《员工登记表》，让记者填写，并通知记者第二天一早来上班。整个应聘的过程中，记者连身份证都未出示。
第二天上午8点30分，记者在人事部另一工作人员的带领下，领了一顶帽子，被带到公司的生产部。“工作过程中要直接接触食品，所以要戴上帽子。”该工作人员嘱咐后，记者就正式上岗。当记者询问签劳动合同一事时，工作人员称，“可以先工作，工作两三天后就可以签合同了。”
记者在暗访的过程中，询问了多位暑期工，他们均表示，公司没跟他们签劳动合同。
两秒钟填三块面饼
暗访中，男记者被安排在生产线的第二个环节，就是让蒸煮好的方便面平整地装在模具中，以便油炸。一排排蒸煮好的方便面传递出来后，面饼不能完全落入模具，这时需要工作人员用一根40厘米长的棍子，平整面饼。每两秒钟就有6块面饼进入模具中，即使是两名工作人员同时工作，在两秒钟的时间内，也要平整３块面饼。
女记者被安排在生产线的最后一个环节，工作步骤为折叠纸箱，等待工作人员将规定的包数放满箱子后，将箱子再次折好，送入2米外的机器封箱。在工作人员装好一箱方便面，大约20秒的时间里，暑期工必须折叠好一个空纸箱备用，并将上一个已经装满的箱子送去封箱。暑期工在一分钟的时间内，除了要折叠3个箱子，还必须抱着近3公斤重的箱子走3趟。
12小时连轴转
生产线24小时不停止，人员轮流吃饭休息。上午10点45分左右，第一批工友吃饭，半小时后换一批吃饭。等到记者走出车间时，11时20分。整整一个上午，除了和另一位暑期工轮流喝了一次水，女记者的手从未停止过。
暗访中，记者接触的十几个暑期工都觉得，在一川公司的工作虽然只是简单的机械性劳动，但由于每天上班时间都在12个小时左右，公司又规定一个月只能休息两天，能够坚持很长时间的少之又少。
律师说法：工厂明显违规
福建元一律师事务所佘雷律师介绍，确立用工关系后就应签劳动合同。将于2008年1月1日起施行的《劳动合同法》更是明确了：用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。
佘雷律师指出，按规定，劳动者每日工作时间不超过８小时、每周工作时间不超过40小时，劳动者每周至少休息一日。如果一川公司由于生产经营需要，与劳动者协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过一小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过3小时，但是每月不得超过36小时。按照一川公司目前的做法，明显违反了我国法律的相关规定。
部门说法：学校应加强学生维权意识
福建省教育厅相关工作人员说，我们鼓励学生靠自己的劳动去换取报酬，特别是贫困生利用假期打工，不但可以丰富社会经验，还可以赚到一定的生活费用，减轻家庭负担。对学生而言，特别是劳动强度大的工作，一定要量力而行。目前个别企业将暑期工当作廉价劳动力，甚至违规用工，学校应加强对学生劳动维权意识的培养。一旦出现纠纷，应及时找劳动部门维护自身权益。（记者 张林 吕蕴岚 实习生 潇璇 林锦 刘广 文/图）
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